花生品种种皮颜色相当丰富，有黑色、褐色、深红色、红色、粉红色、白色等，花生种皮颜色的着色深浅与种皮花青素积累的多少有直接关系。为了研究花生种皮颜色与花青素含量的关系，就需要对花生种皮的颜色进行准确的评定。本文介绍了标准光源箱在花生种皮颜色评定与划分中的应用。
花生种皮颜色评定的重要性：
花生是中国重要的油料作物，也是重要的蛋白来源。栽培花生中常见的花生品种种皮呈现浅红色，但近年来，其它种皮颜色如白色、深红色、黑色等彩色花生品种因逐渐被消费者接受而大面积推广。花生品种种皮颜色的差异主要是由于种皮内花青素种类和含量不同所致。花青素是植物次生代谢过程中产生的类黄酮物质，是自然界一类存在于植物中的水溶性天然色素，属黄酮类化合物，广泛存在于植物的花、果实、种子、茎、叶和根中，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素主要积累在植物液泡中，决定果实和花卉的商品价值和观赏价值；它是一种强效的自由基清除剂，具有抗氧化、抗衰老、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏与抗癌等多种生理功能；另外，花青素也是一种天然食用色素。而花生种皮的颜色差异主要是由花青素的种类和含量差异所引起的，为了研究花生种皮颜色与花青素含量的关系，为花种的种质资源提供基础，就需要对花生种皮的颜色进行准确的评定。
标准光源箱用于花生种皮颜色的评定与划分：
自然界中，光与色是分不开的，没有光就没有色。不同光源拥有不同的辐射能量，在照射到不同的物体上时显现不同的颜色。即使同一个颜色在不同的光照明条件下也能使人眼产生不同的颜色感觉。为了达到颜色度量与评价的一致性，需要在人们共同约定的几种具有代表性的光源下标定物体的颜色。为此，CIE推荐了标准照明体和标准光源。这样，对颜色的评价就可以在CIE规定的照明体或光源下进行，具有了统一的标准。标准照明体和标准光源是两个不同的概念。标准照明体是指特定的光谱功率分布，这种标准的光谱功率分布仅是一种规定，不必由一个光源直接提供，也不一定能真正地实现。标准光源是特指符合标准照明体光谱功率分布规定的物理发光体，是模拟标准照明体的光源。
而标准光源箱作为一种照明灯箱设备，其内部配置了D65、TL84、TL83 、CWF、F 、UV 等多种CIE规定的人造标准光源，可以满足不同样品的观测需求，为茶汤的颜色检测提供统一的观测光源，免于受到阴天、下雨等天气的影响。使用标准光源箱观测茶汤的颜色有三大优势，一是可以提供统一的光源环境，它内置D65、TL84、TL83、CWF、UV等常见的人造标准光源，可以满足不同场景下的颜色检测需求；二是提供统一的观测环境，免受周围环境色等因素的干扰；三是可以检测同色异谱现象。
标准光源箱是一种专门用于颜色检测领域的照明灯箱设备。由于自然日光在数量和质量上的可变性，对颜色的准确判定有很大影响，因此就需要使用强度和光谱组成较稳定的人工光源对色。标准光源箱中配备了多种常用的对色光源，不同光源用途各不相同，可以满足不同用户的使用需求。具体步骤如下：
1.确定光源类型
根据行业标准选择适合的光源类型。一般来说，D65光源是颜色检测中最常用的光源之一，对于特定行业或特殊要求，可选择其他类型的光源进行比对。
2.光源设置与调整
在标准光源箱中设置所选光源，并根据需要调整光源的亮度、色温等参数。确保光源在花生样品的投射角度、距离和光照强度等因素与实际应用场景一致。
3.对色操作
将花生样品放置在标准光源箱内，观察花生样品在不同光源下的颜色表现。根据实际需求，可选择单一光源或多光源组合进行比对。在对色过程中，需注意避免外界光源的干扰，保持光源环境的稳定性。
4.结果分析与记录
根据对色结果，分析花生样品在不同光源下的颜色差异，并记录相关数据。通过对比分析，找出最适合实际应用的光源类型及其参数设置，进而为花生样品颜色的评定提供相应的检测依据。