豇豆是一种常见的食用豆类，由于品类不同，就会呈现出不同的种皮色。由于豇豆的种皮色和嫩荚的颜色决定了豇豆的消费方式，为了准确的鉴别豇豆颜色，就可以在标准光源箱中进行目视检测。
豇豆颜色有哪些？
浅绿条
浅绿条又称白绿条、嫩绿条等，如豇山、全能领袖等，目前南方区域比较青睐，习惯叫“油白”等。早熟性特好的豇豆新品种。生长势较强，叶片绿。荚条长，适宜气候和栽培条件下荚条长75-100厘米，最长达110厘米，前期产量高。荚条顺直美观，荚色浅绿，鼠尾现象少，口感脆嫩，商品性好。
绿条
绿条颜色跨度比较大，有深浅区别。早熟豇豆品种，一般主蔓第4节左右着生第一花序。生长势较强，叶片深绿。主蔓结荚为主，适宜气候和栽培条件下荚条长65-75厘米左右，商品嫩荚嫩绿色，顺直度好，不易鼓籽，鼠尾少，耐储耐运，不易老化，肉质厚嫩，商品性好。
深绿条
有的地区叫油青条，多数为细条类型，颜色也有深浅之分。中早熟豇豆品种，生长势较强，叶色深绿，以主蔓结荚为主，连续结荚性好。2.商品荚青绿色，适宜气候和栽培条件下荚长70-80厘米左右。3.荚条顺直，籽小肉厚，不易鼓籽，不易老化，结荚整齐一致，耐储耐运。4.生食、腌制、脱水干制加工均适宜。
标准光源箱鉴别豇豆的颜色：
除常见的绿色荚条外，还有白条、银白条、紫条、紫白条、灰条等。由于豇豆的颜色多种多样，为了准确的鉴别豇豆的颜色，就可以在标准光源箱中进行检测。
人们之所以形成对色彩的感觉就是由于光线的原因，被不同光线照射就可能呈现出不同的色彩。当光源发生改变时，我们观察到物体的颜色会随着光源、周围环境的改变而变化，此时，我们去评价物体的颜色，就会产生一定的差异。在对豇豆进行颜色分类时，由于光源的色温、显色性以及照度达不到颜色检测光源标准要求，品检员即使认真核对过产品的颜色，最终还是会与客商要求的颜色形成色差。为了准确判定产品的外观颜色，我们就需要一种相对稳定可用于颜色检测的光源，因此CIE国际照明委员会就规定了统一颜色检测时所用的光源，称之为标准光源。
标准光源灯箱是指有标准照明体制作的对色灯箱。标准照明体是指特定的光谱功率分布，这一光谱功率分布不是必须由一个光源直接提供，也不一定能用一个光源来实现。国际照明委员会推荐四种标准照明体A、B、C、D和三种标准光源A、B、C。近年来，随着国际纺织市场的变化和不同要求又出现了D65、CWF、TL84、UV、HOR等多种标准光源。这些标准光源都是各国纺织品商根据销售市场需求而制订的。这些光源代表了不同的色温和照明条件，为了适应对色的需要，大多数标准光源灯箱由多只不同的光源灯管组合而成。