椪柑颜色分级用标准光源箱

  DOHO标准光源箱     |      2020-08-10 15:48

椪柑是一种常见的柑橘类水果,由于产地以及成熟度的差异,椪柑外观颜色也会呈现明显的区别。为了准确的评定椪柑颜色并进行分级处理,就可以在标准光源箱中进行目视观察。

椪柑颜色

椪柑颜色分级的必要性:

椪柑产地很多,不同产地生产的椪柑颜色以及个头大小都会有所区别。对于水果分销商而言,为了评定不同的椪柑产品,就可以根据其外观颜色进行分级。而对于消费者而言,选购椪柑时,就可以根据以下几个方面来挑选。

1、看保护果肉组织的果皮:从外观上来看,挑选果皮没有伤痕,颜色比较鲜活不暗红,表面光滑有亮泽度的,有些看起来很大的椪柑,果皮太厚,而且表面有突起的斑点。

2、看椪柑蒂:什么是椪柑蒂,就是椪柑的果实跟枝茎相连的部分,在成熟的季节采摘时用枝剪剪掉果实跟枝茎相连的部份,从而在果实的尾部留下一个蒂,如果蒂的颜色是绿的,那表明水果很新鲜,刚摘不久,不过我们果园的蒂都是带叶的,现摘现卖,也可以看叶子的颜色看椪柑的新鲜程度。

3、椪柑的果实较大,呈球形,果皮较粗厚,表面凹凸不平。而橘子的果实相对前者个头要小些,呈扁形,表面光滑而且不太坚硬。

椪柑颜色分级用标准光源箱

目前,椪柑主要依靠果农人眼目测来进行手工分级,由于人眼评定颜色是影响因素很多,为了提高人工目视测色的效率以及准确性,就可以应用标准光源箱。

目视法是一种古老的测色方法,利用人眼的观察来比较颜色样品和标准颜色的差别,通常在某种规定的CIE标准照明体下进行,如标准A光源、D65或“北窗光”等。标准光源箱就是一种专门用于颜色测量的照明灯箱设备,其配备多种常用的颜色测量灯光,包含D65、TL84、CWF、U30、UV、A光源等人工模拟日光以及商业荧光灯,用户在对椪柑颜色进行分级时,只需要切换指定的光源,将待测试样与标准颜色放入标准光源箱中,就可以通过肉眼来进行颜色评定,从而提高椪柑颜色分级的准确性。