如果同一批次咖啡豆颜色不均匀，就可能是由于烘焙工艺差异导致的，为了保证咖啡豆的外观品质，就可以利用标准光源箱来进行检测。
咖啡豆颜色深浅与什么因素有关？
咖啡豆颜色深浅主要是和它受烘焙的程度有关。其实晒干的咖啡生豆是浅绿色的。你说说的黑色咖啡豆和褐色咖啡豆，是经过烘焙后的熟豆，由于烘焙程度的不同，而呈现的不同色泽。浅度烘焙的咖啡豆呈褐色，深度烘焙的咖啡豆呈深褐色或者黑色。咖啡豆好于不好不是从这些颜色来区分的，而是看咖啡豆的品种和产地，另外再看颗粒的饱满度，大小均匀度等等。
咖啡豆颜色检测方法：
在咖啡豆加工的过程中，由于烘焙工艺上的差别，就可能导致不同批次咖啡豆外观颜色不一致，从而影响到风味上的差别。并且很多客户由于咖啡熟豆的颜色存在色差，还可能会质疑咖啡豆的品质问题。因此，为了保证咖啡豆外观颜色的一致性，就可以利用标准光源箱来进行检定。
对于咖啡豆颜色检测来说，最直观的方法当然是用眼睛来看。颜色就是一个人主观意识的判断，它是通过光源照射到物体上，眼睛接受到经过吸收、反射出来的光，再通过大脑的处理，就形成了对于颜色的感受。如果目视检测是的光源不一致，那么咖啡豆颜色评定记过就可能出现偏差。而通过标准光源箱目视比色，可以非常直观的检测出货品的颜色差异，从而避免因为光源环境变化，引发生产商和验货商检测颜色不一致的纠纷。因此，很多食品生产企业，为了保证产品的加工品质，就会利用标准光源箱来进行目视检测。
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