蜂蜜黄色怎么形成的？如何检测蜂蜜的颜色品质？蜂蜜颜色也是反映其产品质量的一个指标，使用标准光源箱检测蜂蜜色泽，本文就我大家带来常用蜂蜜黄对色方法，感兴趣的朋友不妨来看看吧！
蜂蜜黄颜色的重要性：
一般来说，蜂蜜黄颜色深浅主要是因为蜂蜜的品种不同，蜂蜜的颜色和味道与蜂蜜的品种密切相关。如椴树蜜为浅琥珀色、清澈半透明；向日葵蜜为琥珀色；杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色；野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色，颜色较浅；荞麦蜜、桉树蜜等为琥珀色，颜色较深。此外，蜂蜜颜色与养蜂过程中使用的蜂巢也有一定的关系，对于同一品种的蜂蜜，从旧蜂巢中产出的蜜，颜色会稍微深一些。
不蜂蜜的存储时间和温度不同，也会导致同一品种的蜂蜜出现颜色偏差。通常而言，高温环境中存储的蜂蜜颜色更容易变暗，而含水量较高的不同种类蜂蜜，在较低温度下或放置时间过长，还容易出现结晶。为了准确的评定蜂蜜的品质，我们就可以对蜂蜜黄颜色进行检测。
蜂蜜黄怎么检测？
常用的蜂蜜黄颜色检测方法就有目视对色法和仪器检测法。
目视对色法就是在统一的光源条件下，观察蜂蜜黄色差情况。不同光源下，我们观察同一物体对于颜色都是不一样的，为了保证对色的准确性，常用的设备就是标准光源对色灯箱。
仪器检测法采用的就是风光测测色仪。通过样品反射(透射)的光能量与同样条件下标准反射(透射)的光能量进行比较得到样品在每个波长下的光谱反射率，然后利用CIE提供的标准观察者和标准光源按如下公式计算，从而得到三刺激值X、Y、Z，再由X、Y、Z按CIEYxy，CIELab等公式计算色品坐标xy，CIELAB色度参数等。
蜂蜜黄对色方法：
为了准确的评定蜂蜜黄颜色，我们就可以按照以下步骤进行对色。
1、标准光源箱是一款电光源产品，只有通电才能保持正常的工作状态。所以使用时，首先就需要将电源线另一端插头接到电源供电插座。
2、选择合适的测量光源
对色灯箱常见的光源有D65、TL84/P15、A光源、UV光源等类型，不同的用户需求对色需求不一样，选择验货商指定的对色光源类型即可，如果验货商没有要求，通常就选用D65光源。
3、开始测量
将被检测品放在灯箱底板中部位置。观察角度以90度光源、45度视线为宜。可根据被测物品形状调整适当角度、达到检测最佳效果。
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